Barman - Bartender
Se solicita Barman con experiencia minima de un año, carnet de manipulacion de alimentos al dia
Funciones:
• Utilizar el equipo de protección personal entregado por la empresa.
• Realizar la preparación de bebidas solicitada.
• Informar al gerente del punto las novedades ocurridas en el área, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.
• Capacitar al personal nuevo que ingresa al área teniendo como base el instructivo de manejo de implementos, equipos y elaboración de bebidas.
• Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
• Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de procesos, cumpliendo con el stock y verificando adecuadamente lo que se requiere para el servicio.
• Cumplir con el programa de buenas prácticas de manufactura.
• Verificar el montaje diario de apertura y cierre de las áreas.
• Manejar los mínimos y máximos del stock de cada insumo.
• Controlar y realizar la toma física del inventario del área de acuerdo a los parámetros estipulados para este proceso.
• Garantizar la rotación de las materias primas.
• Velar porque los insumos y cristalería permanezcan en buen estado, sin daños ni perdida de estos.
• Dar excelente servicio a los clientes y satisfacción frente a la calidad del producto y su presentación,
• Apoyar el área de servicio y caja cuando sea necesario.
Contrati: indefinido
Turnos: Partidos
Salario: Minimo + propinas
Funciones:
• Utilizar el equipo de protección personal entregado por la empresa.
• Realizar la preparación de bebidas solicitada.
• Informar al gerente del punto las novedades ocurridas en el área, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.
• Capacitar al personal nuevo que ingresa al área teniendo como base el instructivo de manejo de implementos, equipos y elaboración de bebidas.
• Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas.
• Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de procesos, cumpliendo con el stock y verificando adecuadamente lo que se requiere para el servicio.
• Cumplir con el programa de buenas prácticas de manufactura.
• Verificar el montaje diario de apertura y cierre de las áreas.
• Manejar los mínimos y máximos del stock de cada insumo.
• Controlar y realizar la toma física del inventario del área de acuerdo a los parámetros estipulados para este proceso.
• Garantizar la rotación de las materias primas.
• Velar porque los insumos y cristalería permanezcan en buen estado, sin daños ni perdida de estos.
• Dar excelente servicio a los clientes y satisfacción frente a la calidad del producto y su presentación,
• Apoyar el área de servicio y caja cuando sea necesario.
Contrati: indefinido
Turnos: Partidos
Salario: Minimo + propinas
#LI-Onsite
Requisitos
Estudios
Bachillerato / Educación Media
Habilidades
Rotulación
Valorado
Experiencia profesional
1 año
Sobre INVERSIONES ATLANTIS S.A.S
Sushi Light es una cadena de restaurantes dedicada a fusionar los sabores orientales con la cocina latinoamericana, su filosofía comprende un alto entendimiento de las necesidades y deseos del comensal, lo cual se evidencia en su ambiente y el mejoramiento constante.
Durante años se consideró que la única riqueza culinaria de los paisas eran los platos típicos, pero desde el 21 de junio de 2002, Sushi Light ha expuesto sabores, fusiones y propuestas de cocina que han permitido que los antioqueños experimenten nuevas opciones, convirtiéndose en uno de los referentes gastronómicos de mayor influencia en la categoría de comida oriental.
